Tackmann zur Grünen Woche
Das Berliner Blatt hat bei der Agrarpolitikerin nachgefragt.
Tackmann kommentiert – Plan B für gute Lebensmittel
„Wir haben es satt!“ Unter diesem Motto versammeln sich sicher auch im vierten Jahr zehntausende Demonstrantinnen und Demonstranten in Berlin. Sie wollen die Folgen sozial-ökologisch blinder Agrarpolitik nicht länger auf ihrem Teller und nutzen die mediale Aufmerksamkeit zum Auftakt der Grünen Woche für ihren Protest. Doch darüber freuen sich nicht alle. Aus großen Teilen der Agrarbranche weht ihnen eisiger Wind entgegen. Als Gutmenschen belächelt, wird ihnen vorgehalten, sie könnten nur deshalb von einer romantischen Öko-Agrar-Idylle träumen, weil die Mehrheit der europäischen Bevölkerung durch konventionelle Produkte satt wird.
Tackmann präsentiert – Knieperkohl für alle
„Knieperkohl für alle“ steht nicht nur für das nahrhafte und bekömmliche Nationalgericht der Prignitzer, dass zu genießen wir natürlich allen wünschen. Es steht auch für regionale Kreisläufe, Vielfalt – man kann es in allen Varianten geniessen – bodenständig und deftig aber auch fein für Genießer. Um regionale Vielfalt im weitersten Sinne geht es – aber auch im engeren. Wir stellen Ihnen in Folge einige Rezepte vor und rufen Sie auf: Schicken Sie uns Ihr Knieperkohlrezept – wir werden es verbreiten. In diesem Sinne: für den Knieperkohl für alle
